Відкрийте верхню ферментатори

Ферментери на виході з винограду є важливим винним обладнанням. Виготовлений з нержавіючої сталі
Ферментер відкритого типу (не герметичний або закритий) ідеально підходить для бродіння невеликих та середніх посилок червоного вина. Відкриті ферментації працюють через діоксид вуглецю, що виробляється дріжджами при алкогольному бродінні, як ковдру над вином.

Квадратний тип відкритих ферментерів

Є деякі виробники, які виготовляють кубичні та прямокутні форми танків з відкритим верхом, призначені для максимального збільшення процесу бродіння. Квадратна площа в порівнянні з круглим таном тієї ж ширини, на 21% більше площі контакту між шапкою та вином.
Більш конкретно, ці відкриті верхні ферментери, які забезпечують більшу площа поверхні контакту, також призводять до того, що шапка мусу повинна бути меншою. Тому для виноробця набагато легше збити і зламати ковпачок і занурити його у вино. Все це допомагає виноробцеві бути якомога м'яким з більш тендітним виноградом, тим, хто потребує додаткового догляду, тоншого шкіряного винограду, такого як Піно Нуар.

Наш проект відкритих ферментерів вина

Також за допомогою ферментерів з відкритим верхом можна краще контролювати температуру і швидкість бродіння. Під час бродіння червоного винограду, посилки при низькій температурі можуть додавати ароматичні властивості та свіжість, висока температура може додавати глибину до вина. Також, бродивши в різних тарі різних розмірів, різні обсяги з різною товщиною шапки та різними температурами, у вас є різні ароматизатори і текстури вина. Результатом є більш широкий діапазон варіантів змішування в кінці для виноробів.

Сервіс
Передпродажна послуга:
1. Зробити замовникам деталі технічного оснащення
2. Ми можемо поставити OEM-процес, згідно з кресленнями, зразки для індивідуального пивного обладнання
3. Макетний план на кресленнях CAD пивної машини.
4. Конкурентна ціна та своєчасна доставка.

Сервіс післяпродажного обслуговування:
1. Надайте необхідні файли митної декларації, своєчасне відстеження вантажів
2. Основне устаткування конфігурації обладнання на 3 роки гарантійного часу, такі як клапани і так далі.
3. Професійні інженери для установки, введення в експлуатацію, обслуговування.
4. Реалізована виконуваною дистанційною установкою (без досвіду роботи в пиві, досвід інсталяції обладнання, також може виконувати операції, будь ласка, проясни це перед власним обладнанням, у нас є успішні випадки)

Популярні Мітки: відкриті топ ферментатори, Китай, виробники, постачальники, фабрика