Обладнання для традиційного пивоваріння на 200 л

Обладнання для варіння традиційного пива на 200 л

Обладнання для крафтового пива на 200 літрів, вища комплектація малого обладнання
Це набір невеликого крафтового пивного обладнання, придатного для громадського харчування. Його також можна використовувати як обладнання для мікрокрафтових пивоварень за кордоном.
Загальна конфігурація цього обладнання належить до системи оцукрювання відносно висококласного невеликого крафтового пивного обладнання. Він має 3-конструкцію корпусу та 4-посудини. Все обладнання складається з ємності для оцукрювання/кип’ятіння, резервуара для фільтра, вихрової раковини та ємності з гарячою водою.

Каструля для оцукрювання/кип'ятіння: ефективний об'єм 200 л, з функціями оцукрювання та кип'ятіння, для роботи використовує електричне нагрівання, потужність 12 Вт, має функцію внутрішнього перемішування, може виконувати операції оцукрювання, оснащена люком спеціальної форми, має рівень рідини. пристрій.
Фільтрувальний бак і вихровий бак: він має верхню та нижню двошарову конструкцію, а загальна площа невелика. У резервуарі фільтра використовується фрезерована пластина сита. Зверху виконано люк спеціальної форми. Збоку обладнана зливним отвором. Квадратна конструкція дверей люка більш зручна. Він сприяє очищенню пивного зерна, а також оснащений дошкою для видалення зерна. Всередині він оснащений культиватором, який використовується для розпушування шару зерна пшениці та видалення зерна.
Роторний відстійник: ефективний об'єм 200 літрів, тангенціально входить у бак, використовується для функції відстоювання сусла.
Горщик для гарячої води: функція відновлення гарячої води, коли сусло охолоджується, і гаряча вода, що надається під час промивання зерен пшениці, зручніші в експлуатації та сприяють безперервній роботі.

Резервуар для бродіння обладнання для крафтового пива: резервуар для бродіння пива може бути налаштований із резервуаром для бродіння пива об’ємом 200- або 400- літрів. Загальний дизайн використовує ідею дизайну верхнього люка та водонепроникну конструкцію механічного випускного клапана. Тиск можна вільно встановлювати для випуску та автоматичного скидання тиску. ; Температура приймає метод охолодження сорочки з одним баком і одним контролем. Температуру бродіння можна вільно встановлювати та автоматично контролювати; ізоляція приймає шар ізоляції 80 мм; ферментаційна ємність оснащена приладом рівня рідини, який може спостерігати внутрішній рівень рідини; робочий тиск 2 бар. Готовий продукт може підтримувати тиск 3 бар більше 72 годин.

Оснащений системою керування приладами, валковою дробаркою, резервуаром для крижаної води, холодильником, CIP та іншими конфігураціями

Це обладнання сприяє безперервному виробництву. Може оснащуватися бродильним резервуаром з одно- або дворазовим об'ємом оцукрювання. Операція оцукрювання відносно проста, а швидкість заварювання відносно висока. При цьому кількість води, що додається, можна чітко контролювати вручну, а якість готового сусла можна контролювати. Тому його також можна використовувати в обладнанні мікро-пивоварень (пивоварні використовуються лише за кордоном). Кількість доданих ферментаційних резервуарів можна змінювати. На пізнішому етапі для збільшення виробництва пива можуть бути додані ферментаційні резервуари для обладнання для крафтового пива.

Mash tun/Lauter tun

Загальний об'єм: 187 л

Корисна ємність: 150 л

Розмір контуру: Φ860*1800

Внутрішня оболонка: повністю зварена SUS304; TH=3 мм

Зовнішня оболонка: повністю зварена SUS304; TH=2 мм

100% зварювання TIG із захистом від чистого аргону

Внутрішнє покриття: загальне полірування до 0,4 мкм без мертвих кутів

Ізоляція: ПУ; TH=80 мм

Оснащено: граблинним ножем, Потужність: 0.75 кВт, Коефіцієнт швидкості: 1:25.

Лазерне різання V-дротом False Bottom

Вигнутий верх і похилий низ

Люк зі скляним верхом

М'яч для очищення CIP

Вхід гарячої води

високоточний датчик температури

Електроопалення: 18кВт

 

Чайник/бак Whirlpool

Загальний об'єм: 187 л

Корисна ємність: 150 л

Розмір контуру: Φ860*1800

Внутрішня оболонка: повністю зварена SUS304; TH=3 мм

Зовнішня оболонка: повністю зварена SUS304; TH=2 мм

100% зварювання TIG із захистом від чистого аргону

Внутрішнє покриття: загальне полірування до 0,4 мкм без мертвих кутів

Ізоляція: ПУ; TH=80 мм

Оснащено: граблинним ножем, Потужність: 0.75 кВт, Коефіцієнт швидкості: 1:25.

Лазерне різання V-дротом False Bottom

Вигнутий верх і похилий низ

Люк зі скляним верхом

М'яч для очищення CIP

Вхід гарячої води

високоточний датчик температури

Електроопалення: 18кВт

Пластинчастий теплообмінник

Площа охолодження 3㎡

Матеріал: нержавіюча сталь

Відстань між пластинами: 6 мм

Швидкість потоку сусла: 0.4---0.8 м/с

Швидкість потоку охолоджуючої води: 1-3м/с

Температура сусла на вході: 95-100 градусів,

Температура сусла на виході: 8-12 град

Розрахунковий тиск: 1.0МПа;

Діаметр водопровідної труби імпорту та експорту: DN25;

Діаметр труби для імпорту та експорту солоду: DN25;

Діаметр труби для льоду для імпорту та експорту: DN25.

Насос для сусла

Харчовий відцентровий насос.

Насос для сусла VFD: 2 м3/год; Сантехніка SUS304

Він управляється частотно-регульованими приводами.

Насос для сусла з відкритим робочим колесом, зовнішнім системним ущільненням

Положення вала насоса: горизонтального типу

Кулька для чищення спреєм

Очищення розпиленням на 360 градусів

тип: тип обертання

тип з'єднання: внутрішня різьба

Використання: очищення *розмір:Ф32

Біметалічний термометр

Точність: 1 градус

Діапазон температур: 0-150 град

контакт: Ф20

Термометр для сусла

Термометр з металевим корпусом з нержавіючої сталі. Корпус із нержавіючої сталі, точність контролю температури до 0.1 градуса

Діапазон температур: 0-100 град

 

Популярні Мітки: Обладнання для традиційного пивоваріння 200 л, Китай, постачальники, виробники, фабрика